主料：鸡腿
辅料：大蒜、样做又简干辣椒、辣鸡姜。好吃
1、样做又简原料如下图，辣鸡干辣椒剪开就比较辣。好吃
2、样做又简鸡肉切块，辣鸡用盐一茶匙，好吃生抽一汤匙，样做又简五香粉一茶匙，辣鸡白糖半茶匙，好吃料酒两汤匙，样做又简食用油半汤匙腌30分钟。辣鸡
3、好吃烧开水，把鸡肉迅速放进去，煮开，倒一汤勺白酒。再次煮开捞出来洗净控干。
4、鸡肉放进八成热油，大火半煎半炒到金黄，油不要多。微黄的时候，捞出来，再放进去一次。
5、二次复炸完，把油全部滤掉，放入盐，孜然粉，花椒粉，炒匀。
6、倒入干辣椒，蒜片，八角，花椒，炒出香味，干辣椒变酥脆即可。放入油炸花生米，拌匀，撒一点鸡精。
7、就可以出锅了。
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主料猪上肉250克攸县香干3个辅料红辣椒3个香葱3根大蒜3粒生姜1块配料郫县豆瓣半汤匙老干妈豆豉半汤匙海天一品鲜酱油1.5汤匙料酒3茶匙花生油适量鸡粉半茶匙微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度香干炒肉的做
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