老式饼干的做法和配方
老式饼干的做法 食材用料: 低粉100克 鸡蛋液适量 色拉油40克 酵母适量 泡打粉4克 白糖40克相克食物 菜谱做法: 1.将除面粉外的所有原料混合,搅拌均匀。饼干 2.筛入面粉。法和 3.翻拌成团。配方 4.擀成长方形。老式 5.切成方块。饼干 6.刷一层蛋液。法和 7.放入烤箱,配方180度,老式烤至金黄。饼干 8.取出后晾凉,法和保存在保鲜盒里,配方回软后更好吃。老式 1、饼干食材:芋头适量,法和面粉适量,鸡蛋2个 2、芋头表面看着毛毛糙糙的,需要先把芋头的皮去掉,去皮之前,先把芋头表面的泥土清洗干净,免得污染芋头肉。 3、将芋头削皮后,再用水清洗一遍,然后放进锅里蒸熟,蒸的越软越好,这样在和面的时候就容易捣碎了。 4、将蒸熟后的芋头切成小块,然后将面粉和芋头放在一起,缓缓倒水,将芋头和面粉和在一起,和面的时候,要让芋头和面粉充分的结合。 5、将和好的芋头面放置半小时左右,还可以将面里面放上一些黑芝麻,白芝麻等,爱吃甜的的,可以在面里加上一些糖,为了营养更丰富些,还可以打上两只鸡蛋,这样的面更劲道。 6、将芋头面做成一个个饼的形状,然后放进电饼铛里面,烙到饼的两面都是金**的即可出锅,这样一锅松软香甜的芋头饼干就做好了。
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